Najbogatszym źródłem energii są węglowodany. Węglowodany są w pełni przyswajalne i łatwo się trawią. Ich spożycie przekłada się wprost na gromadzenie się w organizmie glikogenu, materiału zapasowego, który podczas wysiłku fizycznego rozpada się na glukozę. Glukoza wpływa z kolei na naszą zdolność do podjęcia wysiłku.
Â
Zgodnie z zaleceniami specjalistów ds. żywienia dieta powinna składać się w ok. 60 % z węglowodanów, w ok. 25 % z tłuszczów i z ok. 15 % z białka.
Zasady zdrowego żywienia zawarte w piramidzie zdrowia opracowanej przez naukowców Uniwersytetu Harvarda w USA. Na samym szczycie piramidy jest czerwone mięso oraz białe pieczywo, którego spożycie należy ograniczać, podobnie jak pokarmów bogatych w tłuszcze pochodzenia zwierzęcego oraz cukry. Warto zauważyć, że podstawą piramidy jest aktywność fizyczna. W naszej codziennej diecie powinny się znajdować produkty z pełnego ziarna i tłuszcze roślinne. wskazane jest również spożycie owoców i warzyw 2-3 razy dziennie oraz produktów mlecznych 1-2 razy dziennie.
Bogatym źródłem szybko przyswajalnej energii są także napoje izotoniczne oraz batony energetyczne.
Trening a odżywianie:
Wzmożona aktywność fizyczna powoduje zwiększone zapotrzebowanie na energię. Dlatego tak ważne jest by w naszej diecie znalazły się produkty bogate we właściwe substancje odżywcze. Dzienne zapotrzebowanie energetyczne dorosłego człowieka wykonującego lekka pracę wynosi od 2100 do 2600kcal. U osób aktywnych fizycznie w okresie intensywnego treningu to zapotrzebowanie 
kaloryczne może być nawet dwukrotnie większe!
Warunkiem dostarczenia organizmowi odpowiedniej ilości energii jest zbilansowana i urozmaicona dieta, bogata w produkty zbożowe, makarony, owoce oraz warzywa strączkowe. Zdecydowanie powinniśmy ograniczyć spożycie tłuszczów i potraw smażonych.
Ważne jest nie tylko to, co jemy, ale również jak i kiedy. Szybkie i nerwowe spożywanie jedzenia sprawia, że jest ono słabo pogryzione, przez co gorzej się trawi i może być przyczyną dolegliwości żołądkowych. Należy też pamiętać o tym, by posiłek spożywać na 2-4h godziny przed treningiem, ponieważ bieganie czy trening motocrossowy z pełnym żołądkiem jest zwyczajnie niezdrowy. Również niezdrowe jest wykonywanie ćwiczeń o pustym żołądku. Może to doprowadzić do spalenie włókien mięśniowych, co jest nieodwracalne.
Pamiętaj też o nawadnianiu organizmu. Wraz z potem z naszego organizmu wydalamy wiele cennych elektrolitów i składników mineralnych. Dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu , konieczne jest ich szybkie uzupełnianie. Bogatym źródłem eletrolitów i witamin są napoje izotoniczne, które można spożywać także podczas treningu.
Podobne artykuły:
Jedzenie w trakcie treningów i startów
Źródło: Na podstawie książki " Reebok your move"
